The Bear: Una serie ideal para trabajar la gestión del cambio (Parte 1)

Hoy vamos a hablar de gestión del cambio y lo haremos de la mano de la serie de Disney Plus THE BEAR, el oso. Ojo, spoilers.

Si no habéis visto ya la aclamada The Bear en Disney+ y sus 2 temporadas de trepidantes episodios de media hora, no perdáis tiempo.
Puñetazos de energía narrativa que te absorben y no te sueltan durante 30 minutos, de los que a veces sales con cierta ansiedad… Y hambre, claro, porque todo se centra en lo que pasa en la cocina de un pequeño restaurante de bocadillos en Chicago.
A este restaurante llega Carmy, un chef multipremiado globalmente con estrellas Michelin, para hacerse cargo del legado de su hermano fallecido y convertir su restaurante de barrio (The Beef) en algo más.

Además del estrés, los problemas económicos del negocio y sus propios demonios, Carmy tiene que lidiar con el equipo que ya trabajaba en el restaurante. Y ahí empiezan sus problemas, claro.

¿Cómo consigue Carmy cambiar la mentalidad de personas que llevan años haciendo lo mismo y de la misma manera, y que no son conscientes del impacto negativo que esto está teniendo en la deriva del restaurante?

Lo veremos en un par de episodios en los que conversamos con David Arroyo, Director Creativo estratégico en Coocrea.