Buenas prácticas preventivas: Programa de visitas de seguridad comportamentales de Mantequerías Arias

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Tras más de 167 años de historia, Mantequerías Arias sigue siendo una de las empresas líderes de España en la fabricación y comercialización de alimentos lácteos, y es actualmente la compañía número uno del mercado de queso fresco.

Tras más de 167 años de historia, Mantequerías Arias sigue siendo una de las empresas líderes de España en la fabricación y comercialización de alimentos lácteos, y es actualmente la compañía número uno del mercado de queso fresco.

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Tras más de 167 años de historia, Mantequerías Arias sigue siendo una de las empresas líderes de España en la fabricación y comercialización de alimentos lácteos, y es actualmente la compañía número uno del mercado de queso fresco, gracias a su constante apuesta por la innovación, la calidad y las personas. La firma produce marcas tan conocidas y queridas como Burgo de Arias, la propia Mantequilla Arias, Caprice des Dieux, San Millán, Chamois d’Or, la Cabaña, etc

Arias forma parte del Grupo SAVENCIA Saveurs & Spécialités, grupo multinacional francés que cuenta con unos 22.000 colaboradores a nivel mundial,  siendo uno de los principales transformadores mundiales de leche.

En España, la compañía ocupa a 450 empleados repartidos en seis centros de trabajo: Madrid, Vegalencia (Asturias), Burgos, Valladolid, Albacete y Ronda.

A nivel preventivo, la firma ha apostado por crear una fuerte cultura preventiva, que va cimentando desde hace unos cuantos años a partir de distintas iniciativas como la que se expone a continuación.

Las visitas de seguridad comportamentales (VSC) se vienen aplicando desde el año 2010 en la compañía como parte importante del proceso de integración de la prevención en el día a día, y realmente es una iniciativa marcó un cambio en la cultura preventiva de la organización.

¿Cómo surgió la iniciativa?

La evolución natural de la cultura de seguridad de la compañía llevó a tener que llegar más allá de lo que se venía haciendo, es decir, que se seguía trabajando en la mejora de las condiciones de trabajo así como en las instalaciones y equipos, pero en paralelo empezaron a observar y modificar sus comportamientos. Por ejemplo: “Hay un bache en el suelo que puedo pisar y hay que reparar, pero mientras lo reparan, ¿Qué puedo hacer para no tener un incidente?”.

Para conseguir este cambio cultural en el que el objetivo era conseguir la implicación y participación de toda plantilla, se inició el proyecto de visitas de seguridad comportamentales.

¿En qué consiste?

La idea es que el 100% de la plantilla lleve a cabo visitas de seguridad a sus compañeros de trabajo.

Para ello, se formó inicialmente tanto al comité de dirección como a los distintos mandos de la empresa, y cada año se ha ido ampliando este colectivo.

Para el desarrollo de una visita se citan a 2 personas, que observarán a una tercera como desempeña su trabajo. De forma previa, se decide qué tarea y a quien realizar la visita. Después, se realiza la observación de la tarea de forma global y centrándose en todos los gestos, acciones, espacio de trabajo, instrucciones, herramientas, Epis, etc . Una vez finalizada la observación se dialoga con la persona a la que se ha hecho la visita de seguridad comentando, en primer lugar, aquellos puntos positivos en relación con la seguridad y salud sobre las acciones realizadas, y después aquellas acciones o condiciones peligrosas que en un determinado momento podrían llegar a materializarse en un incidente o accidente de trabajo, y que se deben corregir mediante cambios comportamentales principalmente, aunque también se puedan dar otras circunstancias como una falta de instrucciones o de equipos adecuados.

Se trata de llegar siempre a una solución consensuada y permanente en el tiempo con la persona observada. Por lo que se llega a un acuerdo entre las personas que realizan la visita y la persona observada sobre qué acciones inmediatas se van a poner en marcha y también, si es necesario, otras que se deban añadir a la planificación preventiva con su responsable y plazo de ejecución.

El objetivo es alcanzar al menos un 80% de acciones inmediatas que, a través de un cambio comportamental, supongan una reducción o eliminación del riesgo detectado. El 20% restante se apoya con acciones planificadas que requieren algún tipo de inversión, compra, modificación o estudio.

Con esto, se trata de transmitir que con acciones muy simples e inmediatas, podemos mejorar nuestro puesto de trabajo y las condiciones de seguridad del mismo, lo cual no quiere decir que no se deban dotar de determinados recursos o adquirir una serie de equipos, sino que mientras se busca una solución a un problema se trata de reducir las acciones que puedan ser peligrosas. Cabe resaltar que la mayoría de las observaciones van dirigidas a actitudes, gestos o posturas que con un pequeño cambio pasarían a erradicarse o convertirse en no peligrosas.

Al final de la conversación se realizan una serie de preguntas relativas a procedimientos, accidentes ocurridos, objetivos, estado de los equipos de protección, etc. Todo esto busca el que se hable de prevención y que las personas puedan participar en la mejora de las condiciones de su puesto de trabajo.

Resultados

Este proceso ha ido evolucionando con los años y no solo cada vez participan más personas de la compañía, sino que cada vez está más valorado por las personas que trabajan en la empresa y como muestra de ello están los resultados a nivel de siniestralidad que se están consiguiendo, ya que se ha reducido en 9 años un 95% los accidentes con baja y un 87% los accidentes totales.

Fuente: Prevencionar, Revista Seguridad Laboral y PrevenControl.

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